Najczęściej miód pojmujemy jako bardzo słodki, lepiący się i dość powszechny w zastosowaniach płyn barwy złotej. Spróbujmy jednak zatopić się w nim głębiej. Każdy rodzaj miodu różni się od poprzedniego, mają inny odcień, zapach, smak a także konsystencję. Przyczyna różnorodności tkwi w sposobie pozyskiwania, oraz rodzajach roślin. Wyróżniamy na przykład miody takie jak wielokwiatowy, spadziowy, oraz wiele wiele innych. Ich smaki, od bardzo delikatnych przechodzą w słodkie, a niektóre są wręcz gorzkawe. Tak samo ma się sprawa jeżeli chodzi o intensywność barw i zapachów, czy zagęszczenia. Nietrudno odnaleźć w w miodowym królestwie coś w sam raz dla siebie.